[구미시청 맛집] 미분당 | 차돌양지힘줄 베트남쌀국수와 바삭한 짜조 후기 (주차, 키오스크)

안녕하세요!

 

오늘은 오랜만에 남편이랑 국물이 찐~하게 우러난 베트남 쌀국수가 생각나서

구미시청 맛집으로 소문난 미분당 구미시청점에 다녀왔습니다.

 

미분당은 일반적인 쌀국수집과 달리 조용한 분위기에서 식사하는 것을 중요하게 생각하는 곳인데요.

바 형태의 좌석에서 차분하게 식사할 수 있고,

차돌박이·양지·힘줄 등 원하는 토핑을 얹은 베트남 쌀국수를 선택할 수 있다는 점이 특징입니다.

 

무엇보다 국물이 향신료 향이 강하지 않고 맑은 설렁탕처럼 담백하면서도 깊은 맛이라,

향신료를 선호하지 않는 저는 물론,  평소 베트남 쌀국수를 자주 먹지 않는 분도 부담 없이 즐기기 좋았습니다.

 

 

📌 미분당 구미시청점 기본 정보

항목	상세 내용
위치	경북 구미시 송원서로 25 1층
영업시간	매일 11:00 ~ 20:30 (브레이크 타임 15:00 ~ 17:00)
라스트 오더	14:30, 20:00
플레이스 예약	https://naver.me/GvW9qcx2
전화번호	070-4820-2220

 

주차 : 전용 주차장은 따로 없다고 되어있었는데 가게 앞에 대놓기도 하더라고요.
매장 인근 주차장이나 골목 주차를 이용하셔야 하는데 방문 전 주차 관련으로 물어보고 가시는 것을 추천합니다.

 

💡 미분당 이용 수칙 & 외부 키오스크 주문법

미분당은 매장 들어가기 전, 외부에 있는 키오스크에서 먼저 결제를 진행하고 들어가는 시스템입니다!

웨이팅이 있을 경우에도 먼저 주문 후 밖에서 대기하고 있으면 직원분께서 친절하게 순서대로 안내해 주십니다.

 

매장 내부로 들어오면 바(Bar) 형태의 테이블로 되어 있고,

"조용하고 편안한 분위기 속에서 식사하는 공간"을 추구하는 식당이라 분위기가 굉장히 정갈하고 조용해요.

 

혼밥 하러 오기에도 정말 딱이겠더라고요!

 

🍽️ 저희 부부가 주문한 내돈내산 메뉴!

(영수증 인증! Total 33,500원)

• 차돌박이, 양지, 힘줄 쌀국수: 13,000원 (제 추천 픽!)
• 힘줄 쌀국수: 14,000원 (남편의 원픽!)
• 감자말이새우 (3ps): 3,500원
• 가리비짜조 (3ps): 3,000원

 

🍲 맑은 설렁탕처럼 진하고 담백한 베트남 쌀국수 맛 평가

미분당 구미시청점에서 가장 만족스러웠던 부분은 국물이었습니다.

베트남 쌀국수라고 하면 특유의 향신료 향이 강할 것 같아 부담스러워하는 분도 있는데요.

미분당의 국물은 향이 과하게 튀지 않고 깔끔했습니다.

맑은 설렁탕을 떠올리게 하는 담백한 맛에 고기 육수의 깊은 풍미가 더해진 느낌.

기름지거나 자극적이지 않지만 밍밍하지도 않았고, 마지막까지 질리지 않고 마실 수 있는 국물이었습니다.

 

 

면은 부드러우면서도 쉽게 퍼지지 않았고, 숙주는 아삭한 식감을 더해주었습니다.

향신료가 강한 쌀국수보다 한국인 입맛에 잘 맞는 깔끔한 국물을 좋아한다면 만족도가 높을 것 같습니다.

 

한눈에 봐도 힘줄이 큼직하게 들어가 있었고, 젓가락으로 집었을 때 흐물거리거나 질기지 않고 탱글한 식감이 느껴졌습니다.

충분히 부드럽게 익혀져 씹기 어렵지 않았고, 담백한 국물과도 잘 어울렸습니다.

 

힘줄 특유의 쫀득한 식감을 좋아한다면 차돌이나 양지가 섞인 메뉴보다 힘줄 쌀국수를 추천드립니다.

 

 

🍤 옆자리까지 들릴 정도로 와사삭, 사이드 메뉴 후기

쌀국수와 함께 감자말이새우와 가리비짜조도 주문했습니다.

두 메뉴 모두 공통적으로 굉장히 바삭했지만, 튀김옷의 식감은 조금 달랐습니다.

• 감자말이새우: 감자채가 겹겹이 쌓인 단단한 바삭함
• 가리비짜조: 얇고 가볍게 부서지는 바삭함

새우와 감자튀김을 좋아한다면 감자말이새우, 조금 더 가벼운 사이드를 원한다면 가리비짜조를 추천합니다.

개인적으로 가리비짜조를 추천드리고 싶어요!

 

감자말이새우 3,500원

 

감자말이새우는 새우 겉면을 가느다란 감자채로 감싸 튀긴 메뉴입니다.

겉의 감자채는 바삭하게 부서지고, 안쪽 새우는 촉촉했어요.

달콤한 칠리소스에 찍어 먹으니 감자의 고소함과 새우의 담백함이 잘 어우러져서 좋았습니다.

 

가리비짜조 3,000원

 

가리비짜조는 하얗고 가벼운 튀김옷이 특징입니다.

감자말이새우가 단단하게 와사삭하는 식감이라면,  가리비짜조는 공기층이 느껴질 정도로 가볍게 부서지는 바삭함에 가까웠습니다.

기름을 많이 머금은 무거운 튀김이 아니라 얇고 산뜻하게 부서지는 느낌이어서 쌀국수 사이에 곁들이기 좋았습니다.

식감이 너무 좋아서 더 먹고 싶을 정도였어요!

 

♻️ 면·육수·숙주는 추가 요청 가능

미분당의 장점 중 하나는 식사 중 부족한 재료를 추가로 요청할 수 있다는 점입니다.

• 면
• 육수
• 숙주

1인 1식사 메뉴를 주문한 경우 필요한 사리를 추가로 요청할 수 있도록 안내되어 있었습니다.

기본 양도 적은 편은 아니지만, 평소 식사량이 많거나 국물과 숙주를 넉넉하게 먹는 분에게는 만족도가 높은 서비스입니다.

추가가 필요할 때 큰 소리로 직원을 부르기보다, 필요한 그릇을 테이블 위쪽에 올려두는 방식으로 요청할 수 있습니다.

조용한 매장 분위기를 해치지 않으면서도 필요한 서비스를 받을 수 있도록 운영되는 점이 인상적이었어요.

 

🌶️ 소스를 활용해 쌀국수 맛있게 먹는 방법

테이블에는 핫소스와 해선장 등 여러 종류의 소스가 준비되어 있습니다.

쌀국수 국물에 소스를 바로 섞기보다, 제공되는 개인 그릇에 고기와 숙주를 덜어 소스에 비벼 먹을 수 있습니다.

이렇게 먹으면 기본 국물의 담백한 맛은 그대로 유지하면서, 고기와 숙주만 진하거나 매콤하게 즐길 수 있어요.

 

고수가 필요한 경우 말씀해주시면 고수를 넣어준다고 하더라고요.

저희 부부는 고수를 먹지 않아서 패스했습니다.

 

🎁 네이버 영수증 리뷰 이벤트 꿀팁

결제 후 받은 영수증으로 네이버 영수증 리뷰에 참여하면 음료수 또는 고구마짜조를 서비스로 받을 수 있어요!

사이드를 별도로 시키지 않으신 분들이라면 고구마짜조 드셔보세요! (저희는 다음 방문때 먹어보기로!)

저희는 시원하게 탄산음료 마시고 기분 좋게 식사를 마무리했습니다.

 

👩‍🍳 총평 및 종합 점수

직원분들의 응대가 매우 친절하고 깔끔한 매장 관리, 깊은 국물 맛과 무한 리필 서비스까지 갖추고 있어 쌀국수를 좋아하시는 분들에게 강력 추천하는 매장입니다.

• 맛 : ★★★★★ (담백하면서도 진한 국물과 신선한 토핑)
• 서비스 : ★★★★★ (친절함 및 세심한 세팅)
• 재방문 의사 : 100%

직원분들도 진짜 너무 친절하시고, 신선한 재료와 완벽한 맛 덕분에 재방문 의사 100% 입니다.

구미시청 쌀국수 맛집 미분당 : 뜨끈하고 깊은 국물 생각나실 때 꼭 방문해 보세요!

 

본 포스팅은 100% 내돈내산으로 직접 방문하여 작성한 솔직한 정보 전달 목적의 후기입니다.