본 포스팅은 업체로부터 서비스를 제공받아 직접 체험 후 작성했습니다.
구미에서 대게나 킹크랩을 먹을 때 가장 신경 쓰이는 건 역시 가격만큼 수율이 제대로 나오는지 일텐데요.
이번에는 남편과 예약 후 당신대게에 방문해 박달대게 1마리와 게딱지볶음밥, 셀프라면까지 정말 맛있게 먹고 왔습니다 :)
대체적으로 게 수율이 좋지 않아 문제가 많이 되는 경우가 많은데 게 전문점 답게 특 S급 게만 사용해서 그런지 높은 수율을 자랑하고 있어서 든든하게 한 끼를 할 수 있었습니다.
품종과 수율에 대한 설명도 자세하게 나와있는 만큼 구미 임은동 맛집으로 추천드리고 싶은 곳입니다.
포장과 배달도 가능하니 참고하시면 좋을 것 같아요!
📍 당신대게 정보
주소 : 경북 구미시 왕산로 67 1층 당신대게
영업시간 : 09:00~24:00
전화번호 : 010-6353-0721
네이버 플레이스 : https://naver.me/51usJZEk
배달·포장 가능, 반려동물 동반 전용석 있음, 휠체어 출입 가능, 주차장 매우 넓음!
주문 및 상담은 010-6353-0721로 가능하며, 24시간 상담이 가능합니다.
저희는 남편과 2명이 미리 예약하고 방문했으며, 예약 시간에 맞춰 바로 먹을 수 있도록 게를 찌고 있었기 때문에 도착 후 오래 기다리지는 않았어요.
다만 매장에서는 주말과 평일 저녁에는 웨이팅이 많은 편이라고 안내하고 있어, 방문 전 전화로 대기 여부를 확인하는 것이 좋습니다.
매장 앞에는 넓은 주차 공간도 마련되어 있어 주차 걱정 없이 편하게 식사 하실 수 있어요.
🥢 메뉴
지금 블루킹크랩 시즌이며, 작은 사이즈가 더 맛있는 시즌이라 부담없는 가격에 먹을 수 있습니다.
또한 킹크랩과 박달대게는 무조건 수입산이라 금어기가 없어서 1년 내내 수율이 좋기 때문에 계절 관계 없이 주문하실 수 있어요!
9월 말에는 박달홍게가 입고될 예정이며, 단골 등록을 하면 10% 할인 쿠폰을 문자로 제공한다고 하니 게 좋아하신다면 단골 등록 꼭 해두세요 :)
🍺 주류와 음료는 셀프로 이용
매장 냉장고에는 소주와 맥주뿐 아니라 음료 종류도 다양하게 준비되어 있었어요.
원하는 음료를 편하게 꺼내 먹은 뒤 마지막에 계산하는 방식이라 이용하기 편했습니다.
그중에서 논알콜 맥주도 있었는데, 저희가 마신 레몬맛이 생각보다 진짜 맛있었어요.
술 분위기는 내고 싶은데 취하고 싶지는 않을 때 대게랑 같이 곁들이기 괜찮으니 논알콜 맥주로 분위기도 내보세요!
🐶 포장·배달, 반려동물 동반 가능
홀에서 식사하는 것뿐 아니라 포장과 배달 주문도 가능했습니다.
반려동물과 함께 방문하는 경우에는 반려동물 동반 전용석을 이용할 수 있어요.
휠체어 출입도 가능하며 필요할 경우 사장님께 이야기하면 안전경사로를 이용할 수 있으니 참고해주세요!
✂️ 사장님이 게 손질 방법도 직접 알려주심
대게가 나오고 나서는 사장님께서 게 손질하는 방법도 친절하게 알려주셨어요.
처음에는 그냥 가위로 잘라서 살을 빼먹으면 되는 줄 알았는데, 직접 설명을 듣고 손질해보니 살이 훨씬 깔끔하게 빠지더라고요.
껍데기 안쪽에 꽉 찬 게살이 한 번에 빠져나올 때의 쾌감이란...♡
게 좋아하는 사람들이 왜 발라 먹는 재미까지 이야기하는지 알겠더라고요!
🦀 예약 시간에 맞춰 세팅해주는 상
저희는 예약하고 갔던 터라 도착했을 때 예약 시간에 맞춰 바로 먹을 수 있도록 게를 찌고 있었어요.
매장 안에 붙어 있는 설명을 직접 읽어보니 게 종류부터 수율, 찌는 방식까지 꽤 자세하게 안내되어 있어서 좋았습니다.
특히 게 자체도 특S급을 사용하고 있지만 사장님이 직접 연구한 방식으로 찐다고 해요!
대게가 메인이라 처음에는 반찬까지 크게 기대하지 않았는데, 같이 나온 반찬들도 전체적으로 맛있었습니다.
게가 나오기 전에 하나씩 먹다 보니 대게를 기다리는 시간이 길게 느껴지지 않았고, 대게를 먹다가 중간중간 김치나 다른 반찬을 곁들이기에도 좋았어요b
🦀 직접 확인한 박달대게 수율
당신대게에서 게를 먹으면서 제가 가장 궁금했던 부분은 역시 수율일텐데요.
직접 살을 발라보니 다리 안쪽까지 살이 실하게 차 있었고, 라면에 들어가는 가리비와 전복도 살아 있는 상태를 직접 봤던 만큼 더욱 믿고 먹을 수 있었어요.
냉동 해산물을 꺼내 쓰는 게 아니라 실제 생물을 사용하는 모습을 눈으로 확인할 수 있기 때문에 신선하게 해산물을 드실 수 있습니다.
또한킹크랩과 박달대게는 수입산이라 국내산 게처럼 금어기의 영향을 받지 않아 1년 내내 수율 좋은 상태로 드실 수 있어요!
현재는 블루킹크랩 시즌이고 큰 사이즈보다 작은 사이즈가 더 맛있는 시기라 부담을 조금 낮춰 즐길 수 있으며, 냉동 제품이 아닌 생물 북해도빵게도 입고되어 있어 박달대게뿐 아니라 원하는 게 종류를 골라 주문할 수 있으니 참고해주세요!
🔥 짠맛 없이 단맛과 감칠맛이 살아있던 대게
게를 먹다 보면 간혹 짠맛이 너무 강하거나 끝에 씁쓸한 맛이 느껴지는 경우가 있는데, 이번에 먹은 박달대게는 그런 느낌이 없었어요.
사장님이 직접 연구한 방식으로 찐다고 했는데, 직접 먹어보니 게살 특유의 단맛과 감칠맛이 잘 살아 있었습니다.
게 전문점이라 수율을 중요하게 보거나 박달대게부터 킹크랩까지 여러 종류를 혼자 비교하기 어렵다면 사장님과 충분히 상담 후 주문하시는 것을 추천드립니다!
확실히 게 수율이 정말 좋더라고요! 먹는 내내 남편이랑 감탄했어요;
다리 안쪽까지 살이 차 있어서 껍데기를 갈라보면 게살이 그대로 따라 나왔고, 특히 집게살도 통통하게 차 있어서 먹을 때마다 발라 먹는 재미가 있었어요.
게는 가격이 저렴한 음식이 아니다 보니 처음부터 수율이 가장 신경 쓰였는데, 직접 먹어보니 이날 주문한 박달대게는 그런 걱정을 할 필요가 없을 정도로 살이 제대로 차 있었습니다.
당신대게에서는 게 전문점인 만큼 수율이나 퀄리티에 문제가 있을 경우 새로 쪄준다고 합니다.
🍚 게딱지볶음밥 4,000원
제가 원래 볶음밥을 정말 좋아하는 편이라 게딱지볶음밥 메뉴도 지나칠 수 없어서 바로 주문!
남은 게 내장과 살을 이용해서 볶아주는 메뉴인데, 게딱지 안에 볶음밥을 꽉 채워서 나옵니다.
고소한 내장 맛이 밥 전체에 퍼져 있어서 술술 들어갔고, 개인적으로는 꼭 주문해보셨으면 하는 메뉴였어요.
집에서 게딱지에 밥을 대충 볶아 먹는 것과는 확실히 다른 맛이기 때문에 홀에서 드신다면 진짜 꼭 드셔보셨으면 좋겠어요!
🍜 셀프라면 3,000원
대게 먹고 나면 라면은 국룰이잖아요?
셀프라면은 3,000원이고 라면과 물, 버너 등을 준비해주셨으며, 라면에 넣어 먹는 해산물은 사장님께서 먼저 손질해주십니다.
저희 부부는 건더기 스프를 넣지 않기 때문에 끓여서 나오는 라면의 경우 건더기 스프가 있으면 손이 잘 안가더라고요ㅠ
근데 당신대게는 손질이 끝나면 나머지는 원하는 스타일대로 직접 끓이면 되기 때문에 더 좋았습니다!
해산물의 경우 서비스 구성이 방문할 때마다 달라질 수 있는데 전복이나 가리비, 파지게 등도 냉동이 아니라 생물을 주문 즉시 조리해주는 만큼 이렇게 살아서 숨쉬는 해산물을 보실 수 있습니다!
🍚 결국 공깃밥까지 추가
진짜 라면을 한 개만 끓인 게 아쉬울 정도로 맛있었어요.
처음에는 면만 먹고 끝낼 생각이었는데, 해산물이 들어간 국물을 한입 먹자마자 뜨끈한 공깃밥이 바로 생각나서 결국 밥까지 추가 주문했습니다.
가리비와 전복이 들어가면서 해산물 맛이 국물에 제대로 우러나 있어 밥까지 말아 먹으니 대게 먹은 뒤 마무리로 딱이었어요.
대게만 먹고 끝나는 게 아니라 게딱지볶음밥과 해산물 라면까지 이어지는 조합이라 이날 한 끼가 상당히 푸짐했습니다!
👩🍳 구미 임은동 맛집 당신대게 총평
구미에서 홍게 대게 킹크랩 영덕대게 매출 1위 가게인 만큼 수율도 좋았고, 해산물이 너무 신선해서 맛있게 먹었습니다.
사장님께서 게 손질 방법을 직접 알려주시고 라면에 들어갈 해산물도 손질해주셔서 먹기 편했고, 가리비와 전복이 실제로 살아 있는 모습까지 직접 확인할 수 있으니 더욱 믿고 먹을 수 있었어요.
- 박달대게 수율 : ★★★★★
- 대게 맛 : ★★★★★
- 사이드 메뉴 : ★★★★★
- 친절도 : ★★★★★
- 전체 만족도 : ★★★★★
게 전문점이라 수율을 중요하게 보거나 박달대게부터 킹크랩까지 종류를 비교해서 주문하고 싶은 분이라면 저희처럼 예약 후 방문하시길 바랍니다!
24시 상담OK! 당신대게 주문·상담 010-6353-0721
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